02 juillet 2009
courgettes rondes farcies
ingrédients (pour 2)
2 courgettes rondes
3 chipolatas aux herbes
1 bel oignon
2 tomates
mille feuilles aux fraises
ingrédients:
fraises
bombe chantilly
reste de pâte feuilletée
sucre
07 juin 2009
tarte tricolore
ingrédients:
pâte feuilletée
des épinards ( frais dans l"idéal)
tomates séchées
pignons de pin
gruyère
gratin d'aubergines
ingrédients:
aubergine
mozarella di bufala
feuilles de basilic
1CS d'huile d'olives
sacristains
pour un apéro improvisé:
ingrédients:
pâte feuilletée
graines ( en tout genre)
gruyère râpé
Avec le reste de pâte feuilletée après une quiche par exemple!
coulis de fraises
Suite à notre visite chez belle maman nous sommes revenus avec une cargaison de fraises. voici la recette simple et pratique du coulis de fraises:
ingrédients:
500g de fraises
150g de sucre glace
L'astuce: mettre le coulis de fraises dans un sac à glaçons pour sortir la dose qu'il vous faut toute l'année!
09 mars 2009
Poule au pot
Une recette classique et traditionnelle qui fait du bien quand il fait froid!
ingrédients:
1 poule
3 grosses carottes
1 oignon
1 gros poireau
des herbes de provence
1 pincée de fleur de sel
pour la sauce:
50g de beurre
2CS de farine
jus de la poule
1 jus de citron
01 mars 2009
joyeux anniversaire
En guise de cadeau d'anniversaire pour ce blog qui est né il ya 1 an, le 22 février 2008. Il compte aujourd'hui 100 recettes! Voici donc les crocus du jardin qui ont donné le nom à ce blog!
gratin express de brocolis
ingrédients:
brocolis
2CS de crème fraiche
gruyère
(et pourquoi un reste de jambon!)
roulés de poulet
Cette recette et simple et peu avoir beaucoup de variantes. J'ai testé deux recettes:
ingrédients:
une escalope de poulet
1CS de pignons de pin
2 carrés de boursin
deux feuilles de sucrine
une escalope de poulet
1CS de pignons de pin
quelques tomates séchées
deux feuilles de sucrine
Pour ces recettes l'idéal seraient des épinards frais à la place de la sucrine mais j'ai fait avec ce que j'avais sous la main à ce moment-là! Il faut avoir du film alimentaire, et de quoi cuire à la vapeur. Un bon pain napolitain et c'est succulent!