mozzarella di bufala panée

P2230378 mozzarella di bufala mélanger farine et basilic batter un oeuf mélanger chapelure et parmesan rapé quelle est belle! la couper en grosses tranches passer dans farine/basilic puis oeuf, enfin chapelure/ parmesan fondre un peu de beurre disposer les tranches servir chaud avec une tomate en tranches et deux tranches de jambon de Parme

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