triangles croustillants de la mer

cuisine 053 on coupe et on fait cuire les poireaux avec 10 cl d'eau filet de panga, citron vert et crevettes rapez le zeste du citron vert on dépose environ 1cc de beurre cuire 10 min à 180° coupez feuille de brik en deux mélangez poireaux et panga ajoutez crevettes coupées en 4 déposez pliez repliez repliez encore presque fini renouvelez 10 fois servir chaud avec une salade concombre crevette

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