24 février 2009

charlotte de champignons en cocotte

une charlotte salée pour égayer un repas simple. ingrédients: 400g de champignons3 tranches de pain de mie aux céréales1 oeufs2CS de crème fraiche1CS d'herbes de povence.
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24 février 2009

Mozzarella di bufala panée

C'est avec une immense joie que nous avons mangé cette succulente mozarella ! C'était de la vraie qui est faite avec du lait de Buflonne et ça n'a rien à voir avec celle de vache!! ingrédients: une boule de mozzarella di bufala2CS de farine2CC de basilic (frais dans l'idéal!)2CS de chapelure1CS de parmesan rapé1 oeuf2 tranche de jambon de parme1 grosse tomate
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23 février 2009

tarte tatin

C'est une première pour moi. En ce qui me concerne, j'ai utilisé une pâte sablée car je n'avais pas de pâte brisée sous la main. La vraie recette est avec une pâte brisée!! ingrédients: 4/5 grosses pommes100g de beurre100g de sucre 1 pâte brisée
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23 février 2009

tagliatelles au saumon

ingrédients: tagliatelles fraiches1 beau morceau de saumon3 CS de crème fraiche2CS de citron
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23 février 2009

salade exotique

pour cette salade rien de plus simple: ingrédients: oeufs de caille150/200g de crevettes rosesdes petites tomates2cc de sauce soja par bol. 2cc de graines de sésame par bol
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09 février 2009

poellée campagnarde 2

Une poellée irrésistible en ces temps décidément toujours venteux! ingrédients:2 steaks hachés6 pommes de terre moyennesenv. 175g de champignons de Paris1 oignon1 mini boite de haricots vertsdes herbes de provence.
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09 février 2009

salade de gésiers

une petite salade du dimanche. ingrédients: 1 salade feuille de chènegésiers de volaille. pignons de pingraines de sésame. C'est une salade sans assaisonnement étant donné la présence de gésiers.
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09 février 2009

gâteau pépites

Simple et rapide le gâteau au yaourt avec des pépites de chocolat. ingrédients:1 yaourt1/2 pot d'huile2 pots de sucre3 pots de farine3 oeufs1 sachet de levure chimique.80g de chocoalat pâtissier.
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