Le Crocus

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salade croquante de brocolis

ingrédients: brocolis crus1CS d'huile de noixdes pignons de pin

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9 février 2009

salade de gésiers

une petite salade du dimanche. ingrédients: 1 salade feuille de chènegésiers de volaille. pignons de pingraines de sésame. C'est une salade sans assaisonnement étant donné la présence de gésiers.

Posté par goloumine à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 janvier 2009

Foie gras

Après avoir fait mon premier foie gras pour Noel, j'ai fait un foie gras pour nous deux!!! ingrédients: foie gras env550g1CC de sel3CS de montbazillac1 pincée de poivrelait (pour dénerver)

Posté par goloumine à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2008

betteraves sauce framboise

ingrédients: des betteraves cuitesdes oeufs durshuile type isio 4vinaigre de framboisemiel

Posté par goloumine à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juillet 2008

concombre de Buren

une entrée simple mais bien présentée: ingrédients: concombrerillettes de thonvinaigrette

Posté par goloumine à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2008

effeuillantine de crevettes sur lit de salade

J'ai vu ça dans une brasserie à La Rochelle hier midi. Je retiens et je copie! ingrédients: 2 feuilles de bricksalade verte150g de crevettes6 tomates coeurs de pigeon.

Posté par goloumine à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2008

piémontaise végétarienne

Une piémontaise sans jambon... ingrédients: pommes de terre cornichons tomates cerises 1CS de mayonnaise allégée

Posté par goloumine à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 avril 2008

sculpture sur légumes

Allez soyons fous essayons. Besoin d'une pointe de couteau et de légumes frais.

Posté par goloumine à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2008

cake en tout genre

Cela faisait longtemps,donc je me rattrape! Tout d'abord une recette légère de cake. Ingrédients (pour un cake normal) (divisez par deux pour mini cake): 15cl de vin blanc 6cc d'huile 4 oeufs 250g de farine 90g de gruyère rapé un sachet de levure 150g...

Posté par goloumine à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2008

salade composée

en entrée une salade composée légère: ingrédients: concombre tomates gruyère ou mozarella crevettes fraiches 2cc de vinaigrette allégée

Posté par goloumine à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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