Le Crocus

gratin courgettes / pommes de terre

un gratin courgettes pommes de terre. ingrédients: 2/3 courgettes1/ pommes de terre4CS de crème fraiche allégéeselgruyère

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4 septembre 2008

boeuf bourguignotte

Jour de congé le jeudi, donc je fais la cuisine! entre le boeuf bourguignon et le boeuf-carotte!! ingrédients:1kg de viande à bourguignon1kg de carottes100g de lardons 1 bouteille de vin de bordeaux Conseils: Ne prenez pas le dernier prix des vins. prenez...

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29 août 2008

gratin de carottes

aujourd'hui gratin de carottes! ça rend aimable il parait!!... ingrédients: des carottesde la crème fraiche allégée1 poignée de gruyère rapé sel.

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23 août 2008

nems

bon là on se dépasse et on fait des nems! pas si difficile que ça! ingrédients (environ 12 nems!):300g d'echine de porc200g de crevettes roses2cc de sauce soja50g de vermicelle12 galettes de riz 12g de champignons noirs déshydratés 1 oeuf huile (pour...

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18 août 2008

marbré

un gâteau indémodable! ingrédients: 1 dose de lait1/2 dose d'huile2 doses de sucre3 doses de farine1 sachet de levure chimique3 oeufs 4 billes de chocolat cuisson: 30 min à 180°

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16 août 2008

lasagnes

ingrédients: 8 plaques de lasagnesbéchamel400g de picada (60% viande bovine/ 40% viande porcine)sauce tomateherbes de provencegruyère rapé. cuisson: 180° pendant 40 min

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11 août 2008

canard laqué

voici donc un plat que Céline a eu l'amabilité de m'en donner la recette! ingrédients: un magret de canard1cc de sauce soja2CS de miel1cc de poudre d'anis étoilé1cc de vinaigre à l'ail2cc d'eau2cc de maizena (ou farine) cuisson: 20min à 220° Il faut le...

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10 août 2008

Ratatouille

ingrédients: 1 aubergine1 grosse courgette1 oignon1 poivron3 tomatesherbes de provencehuile

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8 août 2008

brownie

bon ce matin je prépare l'arrivée d'une amie! Donc une recette au chocolat... le brownies! ingrédients: 2 oeufs100 g de sucre en poudre150g d chocolat pâtissier100g de beurre50g de farinenoisettes et noix

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7 août 2008

filet de mulet citronné aux pommes de terre persillés

Une recette expérimentale et... excellente!!! ingrédients: un filet de mulet1 jus de citrondu persil frais6 pommes de terre Je précise qu'il n'y a pas de fautes! ce sont le mulet ET les pommes de terre qui sont persillés!

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