poule au pot

P3080963 trois grosses carottes, 1 oignon, 1 gros poireau débiter en gros morceaux une pule des herbes de provence, fleur de sel mettre à bouillir herbes et sel dans de l'eau plonger la poule ajouter les carottes et fermer et cuire 30 min ouvrir et ajouter poireau et oignon et recuire 30 min préparer un riz avec le jus de la poule dans une casserole 50g de beurre ajouter 2CS de farine allonger petit à petit avec le jus de la poule et un jus de citron pour obtenir une sauce blanche couper la poule et la mettre dans un plat avec les légumes servir avec le riz et la sauce!

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